油潑鯉魚的做法步驟 怎么做油潑鯉魚
#mui-player img {max-width: 100%;}【油潑鯉魚的做法步驟 怎么做油潑鯉魚】1、材料：鯉魚一條，蔥絲，姜絲，干辣椒絲，鹽，料酒，花生油適量，醬油適量，香菜段適量 。
2、將鯉魚魚身兩側打花刀 。
3、炒鍋添適量清水，放入鯉魚燒開 。
4、撇去浮沫后，加入鹽、料酒、味精、醬油，用小火燒開 。
5、撈出魚擺在盤中，將蔥姜絲、辣椒絲撒在魚身上 。
6、炒鍋注油燒至五成熱，將鍋里的油均勻澆在盤內的魚身上，撒上香菜段即成
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