潮汕蛇肉去骨做法
#mui-player img {max-width: 100%;}【潮汕蛇肉去骨做法】方法:
1、首先把蛇頭去掉,再用剪刀開肚子;
2、把內(nèi)臟清理干凈,然后從頭往尾把蛇皮扒下來;
3、然后在尾端用剪刀剪個(gè)缺口,往上拉,排骨跟肉就會(huì)一起出來 。
提示:脊骨可以做鍋底,大點(diǎn)的蛇去排骨可以用手撕,順著排骨撕,小點(diǎn)的蛇就要用刀,也要順著排骨割 。
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