紅棗紅糖雞蛋的功效
紅棗紅糖雞蛋是采用紅棗外加紅糖和雞蛋制作出來的，在生活中這三種食物都是可以獨(dú)立存在的，紅棗對(duì)女性們來說是一種補(bǔ)血補(bǔ)氣的補(bǔ)品，紅糖的作用是可以舒緩經(jīng)痛，使用它還可以更好的發(fā)揮食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，而雞蛋內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)，更好的使人體吸收營(yíng)養(yǎng) 。
紅棗雞蛋湯是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳 。久服此湯，可使氣血旺盛，顏面肌膚豐潤(rùn)光澤，故有美容之效 。以 雞蛋兩個(gè)，紅棗60克，紅糖、水適量制作而成 。
一、做法
紅棗泡軟，去核，加水500毫升煮沸30分鐘，再將雞蛋輕輕打入湯中，勿攪拌，煮熟后加入紅糖即成
二、菜品特色
這是民間廣泛用于產(chǎn)后補(bǔ)養(yǎng)氣血的食療方法 。其搭配合理，營(yíng)養(yǎng)豐富 。一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補(bǔ)養(yǎng)
三、食療功效
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏紅棗能補(bǔ)血暖胃、利水排毒，紅糖也益氣補(bǔ)血、緩中止痛，而雞蛋富含蛋白質(zhì)，有利補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。加入姜片，對(duì)子宮寒、血滯氣凝有效果 。長(zhǎng)期堅(jiān)持用此紅棗雞蛋湯食療，有補(bǔ)血養(yǎng)顏功效，且適合女性例假期間服用，對(duì)經(jīng)期腰痛、腹痛能起到一定的緩解作用 。一般體質(zhì)虛弱、早衰、面色萎黃不華者也可用之補(bǔ)養(yǎng) 。
四、美食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析
大棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
大棗，又名紅棗 。其最突出的特點(diǎn)是維生素含量高 。素有“天然維生素丸”的美譽(yù) 。大棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞 。藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟 。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì) 。大棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用 。中老年人更年期經(jīng)常會(huì)有骨質(zhì)疏松，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的 。對(duì)病后體虛的人也有良好的滋補(bǔ)作用 。大棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強(qiáng)食欲
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品 。因其所含的營(yíng)養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)” 。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家則稱它為“完全蛋白質(zhì)模式” 。每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品 。
【紅棗紅糖雞蛋的功效】以上就是紅棗紅糖雞蛋的功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用紅糖可以幫助我們起到美容的效果，這樣對(duì)于女性來說是一個(gè)不錯(cuò)的選擇 。食用紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多了，可以起到補(bǔ)血養(yǎng)氣的作用，所以生活中食用紅棗紅糖雞蛋，可以讓我們的身體吸收更多的營(yíng)養(yǎng)成分，使我們的身體更加健康 。
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