怎么做酥糖火燒好吃?學(xué)做酥糖火燒需要哪些食材?為您提供酥糖火燒的家常做法大全,只要按照?qǐng)D文步驟,菜鳥都能做出美味酥糖火燒 。
工藝:烤,難度:未知,人數(shù):未知,口味:甜味,準(zhǔn)備時(shí)間:未知,烹飪時(shí)間:<數(shù)小時(shí)
做酥糖火燒所需食材:主料:玉米油15克,紅糖40克,高筋面粉150克,牛奶90克,酵母2克,玉米油10克,鹽1克,玉米油40克
【酥糖火燒的做法(熱菜菜譜)】輔料:白芝麻適量
教您酥糖火燒的家常做法,酥糖火燒怎么做好吃1.將酥皮部分的食材混合,揉至光滑的面團(tuán)后,醒發(fā)半小時(shí)
2.醒發(fā)酥皮期間,將餡料部分和油酥部分分別混合揉成團(tuán)
3.再將餡料和油酥分別分成六等份
4.再將油皮面團(tuán)分成六等份,覆蓋保鮮膜醒發(fā)15分鐘,醒發(fā)能讓面團(tuán)更好的展開
5.取一只油皮,按扁,搟成圓形,放入一只油酥,包成圓形,收口朝下
6.油皮+油酥全部包好,全程一定要覆蓋保鮮膜,防止表皮變干
7.取第一只包好的餅皮,按扁
8.搟成牛舌狀
9.從上至下卷起
10.依次完成
11.再重復(fù)一次步驟8和9
12.卷起
13.依然全程覆蓋保鮮膜
14.先用搟面杖中間壓一下
15.兩邊按向中間,壓扁
16.搟成圓形,放入餡料(現(xiàn)在開始預(yù)熱烤箱上下火200度這個(gè)不是烤制溫度哦!!!)
17.包好,收口朝下
18.完美出爐
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