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黨參熬什么湯好

黨參黃芪紅棗雞湯

材料

老母雞800克 ， 黨參10克 ， 黃芪10克 ， 紅棗10顆 ， 姜蔥少許 ， 料酒10克 ， 鹽少許 。

做法

1、砂鍋注入冷水 ， 放入姜蔥料酒 。

2、黨參、黃芪和紅棗用自來水快速沖洗一下放入砂鍋 。

3、將老母雞內外清洗干凈剁成塊放入砂鍋 。

4、大火燒開水后用文火燉約2個小時左右 。

5、等雞肉熟爛放鹽調味即可 。

當歸黨參陳皮瘦肉湯

主料：黨參25g ， 當歸頭25g ， 陳皮少許 ， 紅棗4枚 ， 瘦肉(羊肉 ， 豬肉)250g ， 

輔料：鹽適量

做法

時間：10分鐘

烹飪時間：200分鐘

1.黨參和當歸分別洗凈 。黨參切段 ， 當歸頭切片 。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈 。紅棗去核備用 。當歸入藥 ， 分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種 。由于各部位揮發油含量不一 ， 所含微量素略有差異 ， 故功效也稍有不同 ， 當頭補血養血;全歸補血活血;當尾活血化瘀 。

【黨參熬什么湯好】2.瓦煲內加入適量清水 ， 先用猛火煲至水滾 ， 然后加入以上全部材料 ， 為了食用方便 ， 您可以用一個小包把重要包起來再放入瓦煲里 。

3.改用小火煲3小時 ， 喝的時候可以加入適量的鹽 。

黨參淮山黑豆豬腳湯

材料

豬腳一只 ， 黑豆 ， 兩條黨參 ， 五六片淮山 ， 幾條玉竹 ， 一片陳皮

做法

1、豬腳(比豬手肉少)一只用開水焯過洗凈 。

2、放入砂鍋 ， 加入適量清水、一把黑豆、兩條黨參、五六片淮山、幾條玉竹、一片陳皮 。

3、大火燒開水后 ， 轉小火慢煲到黑豆軟就可以了 。

黨參無花果燉鷓鴣

材料

黨參15克 ， 無花果50克 ， 鷓鴣3只 ， 老雞半只 ， 雞爪5只 ， 豬250克 ， 枸杞20粒 ， 姜3片 ， 紅棗10枚 ， 料酒少許 ， 鹽 ， 雞粉

做法

1、將鷓鴣宰殺 ， 清除內臟 ， 清洗干凈 ， 切成塊狀;將老雞、雞爪、豬切成塊狀 。

2、將鷓鴣、老雞、雞爪、豬全部焯水處理;然后將以上原料撈出用清水清洗干凈 。

3、將鷓鴣、老雞、雞爪、豬、黨參、無花果、枸杞、姜、紅棗、一起下入盛有1500克純凈水的燉盅里 ， 隔水蒸4小時 。

4、蒸好后下鹽、料酒、雞粉調味后 ， 再蒸15分鐘即可 。

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