饞嘴豆干的做法 怎樣做饞嘴豆干
#mui-player img {max-width: 100%;}1、豆干200g,老抽10ml,豆果菁選醬油10ml,花椒粉適量,辣椒粉適量,孜然粉適量,鹽適量,白砂糖適量,現磨黑胡椒適量 。
2、豆干洗凈改刀成小塊,燒一鍋開水,干子焯下水 。
3、撈出瀝干水分,備用 。
4、鍋中倒油,干子倒入鍋中,炸至兩面金黃 。
5、鍋中留底油,倒入炸制好的豆干,加入老抽,菁選醬油,孜然粉,花椒粉,辣椒粉,糖,鹽和適量的水,大火燒開 。
6、大火燒開后,小火收汁,收汁后裝盤 。
【饞嘴豆干的做法 怎樣做饞嘴豆干】7、撒上適量鹽現磨黑胡椒,也可以不撒,有芝麻的話可以在出鍋前撒上芝麻,翻均勻 。
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