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清涼甜品：芒果班戟的做法（私家菜）

私家菜

怎么做清涼甜品：芒果班戟好吃？學做清涼甜品：芒果班戟需要哪些食材？Meggy跳舞的蘋果老師為您提供清涼甜品：芒果班戟的家常做法圖解 ， 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的清涼甜品：芒果班戟 。




一提到甜品 ， 很多人都會想到烤箱 。哈哈 ， 今天的這道甜品 ， 根本用不上烤箱 ， 而且超級快手 ， 一會兒工夫就能吃上清爽、甜香的小甜品 。

這就是奶油芒果班戟！
只需一只不粘平底鍋 ， 美噠噠的班戟就做起來啦！
材料：牛奶200克 ， 低筋面粉70克 ， 雞蛋液40克 ， 黃油10克 ， 糖粉20克 ， 淡奶油100毫升 ， 芒果一個
工具：不粘煎鍋 ， 電動打蛋器
制作過程：
1. 原料準備好；
2.雞蛋和糖粉入大碗中；
3.攪拌均勻后 ， 加入牛奶；
4.篩入面粉；
5.攪拌均勻 ， 無干粉 ， 倒入提前融化并晾涼的黃油液；
6.混合均勻后 ， 過下篩 ， 面糊更加細膩；然后靜置20分鐘后再使用；
7.不粘煎鍋小火加熱 ， 倒入一勺面糊 ， 攤成餅狀 ， 表面凝結并呈透明狀時 ， 出鍋 ， 注意噢 ， 只煎一面 ， 不要翻面；
8.所有的面糊都做成了小餅皮 ， 晾涼使用；
9.芒果去皮切成小塊；
10.淡奶油加入糖粉 ， 用電動打蛋器打發到8、9成 ， 不流動狀態；
11.取一張餅皮 ， 將光滑的那面朝下放 ， 取適量的打發好奶油放在中間 ， 放一塊芒果 ， 再蓋一層奶油；
12.上下各往中心折；
13.兩邊再往中心折 ， 然后倒扣 ， 壓住折邊 ， 光滑的表面露出來啦；
放入冰箱冷藏30分鐘左右再食用 ， 口感和味道倍兒棒！
小貼士：
1.面糊過下篩 ， 更加細胞 ， 攤出來的餅皮沒有氣泡 ， 而且平整；
2.一定要小火來煎 ， 而且只煎一面；
3.水果可以換成草莓、香蕉、木瓜等應季水果；
4.冷藏之后再吃 ， 口感倍兒棒！

【清涼甜品：芒果班戟的做法（私家菜）】

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