老式蒸飯的制作方法 老式蒸飯怎么做
#mui-player img {max-width: 100%;}1、蒸飯前先提前將米放入鍋中煮至6-7分熟后撈出 , 需等水沸騰后放米煮(也可以將米浸泡3-4小時后使用) , 注意米粒變大時需要關小火 。
2、將煮過半熟的米篩出放入蒸飯木桶中 , 飯桶底部可放一層紗布或者草墊 , 防止米粒漏出哦 。
3、鍋中盛水煮沸 , 再將木桶放入蒸煮 。(PS:水量不可超過木桶身3-4厘米哦 , 防止水接觸到桶底部米粒)
【老式蒸飯的制作方法 老式蒸飯怎么做】4、蒸煮過程中 , 視情況添水 , 15-20分鐘后即可出鍋 。
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