高升排骨的做法
【高升排骨的做法】 主料：小排400克輔料：清水75毫升蒜瓣調料：酒15毫升醋30毫升糖45克醬油60毫升油適量排骨：1小排洗凈，用熱水浸泡2分鐘左右，瀝干水分2鍋燒熱，瀝干油后翻炒蒜瓣 。
3加入排骨，翻炒2-3分鐘 。
4.分別加入酒、醋、糖、醬油、清水，攪拌均勻 。
5將火燒開，轉小火，燒半小時左右至湯汁濃稠 。
高盛排骨家常菜做法大全jushipu.com小貼士：1這道菜吉祥，制作簡單，而且非常適合上菜過年上桌，而且廚房新手也有零故障 。2排骨要慢慢煮，要輕柔，肉質才會松軟順滑 。
也可以在表面撒上芝麻，味道會更香 。
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