夏季豬腳湯的做法有哪些
豬腳湯中除了蘊含充足的營養之外,還可以有效地幫助我們初生兒的媽媽們達到催奶的效果,很多媽媽們采用藥物治療方法,但是每種藥物都會給我們帶來其他的負面兒影響,是藥三分毒,多喝一些豬腳湯可以達到非常不錯的效果,趕快來學習一下夏季豬腳湯的做法方法吧 。
做法一:
【夏季豬腳湯的做法有哪些】1.為了不那么膩,私自決定加點涼薯 。撕掉皮后,切成自己想要的形狀 。
2.豬蹄子焯水后撈出 。
3.準備黑米醋 。
4.準備配料:八角一個、花椒、干辣椒、冰糖、生姜拍開,香葉、小茴香 。
5.煲里放豬蹄,加泡過蹄子的水,3大匙黑米醋,少許蠔油、醬油、鹽 。把剛才4中的配料放入 。大火燒開轉小火燉 。
6.煲約一個半小時,加入切好的涼薯 。繼續燉一會 。最后大火收汁即可 。
(或者是最后放入涼薯,大火收汁即可 。)
做法二:
1. 豬腳洗凈,開水燙過后,用冷水洗洗(去肥油的作用),在干鍋里煎干水份備用。
2. 姜去皮,切開或拍松,在干鍋里煎干水份備用。
3. 雞蛋煮熟,稍微敲裂蛋殼(留殼補鈣),或把蛋殼剝去備用。
4. 把半瓶八珍甜醋(大瓶)倒入瓦鍋或不銹鋼鍋(醋不能用其他鍋),再加入添丁甜醋一瓶(小瓶),半瓶黑米醋(小瓶),放入豬腳,姜,慢火煮開,加入適量紅糖,鹽(依個人口味而定),雞蛋,煮開約30分鐘后熄火 。
5. 第2天再用慢火煮開后即熄火,放置1天后就可加熱食用 。如要入味些,則多放幾天 。
做法三:
1.豬手去毛,砍塊,下水煮去血水,洗凈 。
2.姜切大塊拍扁,和豬手塊一起下鍋炒(免油),開始泛油的時候加蒜米(整粒),3-4條辣椒干,少許醬油,和半支醋煮滾 。
3.加水沒過所有材料,煮至豬蹄糜爛,加糖,試味,不夠酸加醋 。
現在會做飯的男性朋友越來越多,我們的男性朋友們都應該認真的去學習一下以上豬腳湯的做法方法,可以贏著我們女性朋友的芳心,幫助我們女性朋友達到催奶的效果,我相信自己的妻子一定會對自己刮目相看的 。
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