肉片燒蕓豆的做法
主料：蕓豆500克豬肉量輔料：蔥姜蒜末半湯匙調料：鹽1茶匙醬油2茶匙糖1茶匙料酒1茶匙五香粉少許植物油量肉片燒蕓豆：1 。撿蕓豆，掰小塊，豬肉洗凈切片 。鍋中放入植物油(約400克)翻炒，加熱至溫熱，將蕓豆和油一起倒入鍋中至熟 。
2.取出瀝干備用 。
3.油燒熱鍋，鍋內加入蔥姜末和五香粉 。
4.將肉片煸炒至變白 。
5.加入鹽、醬油、料酒和糖攪拌均勻 。
6.將蕓豆倒入鍋中，攪拌均勻，加入雞精調味 。
【肉片燒蕓豆的做法】 7.將蒜末倒入鍋中，攪拌均勻 。
肉烤蕓豆特點：咸鮮可口 。
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