本食譜來自【食尚先生——王森】老師分享的夏威夷小面包 的做法,所屬分類:烘焙、面包、兒童、下午茶、烤箱食譜,需要烹飪時間:,烹飪難度: 。
做夏威夷小面包 所需食材:主料:高筋面粉250g (100%)
輔料:砂 糖15g (6%),鹽3.5g (1.4%),蜂 蜜20g (8%),干酵母2.5g (1%),牛 奶150g (60%),低筋面粉適量
夏威夷小面包 的做法步驟:1. 將所有材料一起攪拌,至面團拉開面膜即可,室溫30℃,發酵40分鐘 。
2. 將面團分割成40g/個,滾圓,松弛20分鐘 。
3. 將面團一分為二,滾圓 。
4. 放入紙托 。
5. 以溫度30℃,濕度75%,發酵40分鐘 。
6. 發酵好,表面撒上低筋面粉 。
7. 以烤箱溫度上火200℃,下火180℃,烘烤13分鐘 。
【夏威夷小面包的做法(青少年食譜)】學習【食尚先生——王森】老師分享的食譜——《怎么做夏威夷小面包 好吃》以后,你學會了夏威夷小面包 最正宗的做法嗎?
推薦閱讀
- 無糖酸奶撈的做法(青少年食譜)
- 芝香豆沙餅的做法(青少年食譜)
- 超速駕駛的八大危害
- 新鮮出爐的芒果蛋撻的做法(青少年食譜)
- 白玉蝦仁豆腐的做法(青少年食譜)
- 火龍果酸奶布丁的做法(青少年食譜)
- 鳳梨冰棒的做法(青少年食譜)
- 蜂蜜小餐包的做法(青少年食譜)
- 超速駕駛的原因
- 開車玩手機?你玩的起嗎?
