本食譜來自【豆豆媽Ly】老師分享的芝香豆沙餅的做法,所屬分類:主食、烘焙、餅、中式糕點、烤箱食譜、午餐、下午茶、兒童,需要烹飪時間:30~60分鐘,烹飪難度:配菜(中級) 。
上次做銅鑼燒買的豆沙,我想著要消化掉,于是做了豆沙酥餅,香脆美味!
做芝香豆沙餅所需食材:主料:中筋面粉100g,雞蛋1個,鹽2g,酵母2g,水60g,中筋面粉50g,玉米油25g
芝香豆沙餅的做法步驟:1. 芝香豆沙餅面皮中筋面粉100g鹽2g酵母2g水60g油酥中筋面粉50g玉米油25g白芝麻適量蛋液少許
2. 100g面粉里加入鹽、酵母、水揉成面團蓋上保鮮膜發酵20分鐘
3. 50g面粉里加入25g玉米油
4. 然后揉成油酥面團
5. 大的面團壓平放上油酥,包好收口,再搟成長方形的餅,然后再卷起來 。
6. 分成等量的劑子
7. 搟皮放上適量的豆沙
8. 收口翻過來
9. 刷上蛋液撒上芝麻
10. 烤箱180°預熱10分鐘,烘烤15分鐘,顏色呈焦黃即可 。
11. 豆豆非常愛吃豆沙,自己一個人吃了一整個[親親]
12. 香脆看得見
【芝香豆沙餅的做法(青少年食譜)】13. 非常好吃
學習【豆豆媽Ly】老師分享的食譜——《怎么做芝香豆沙餅好吃》以后,你學會了芝香豆沙餅最正宗的做法嗎?
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