小米粥發苦還能吃嗎 _腹瀉

小米粥特別養胃，使用粗糧小米熬煮而成的，吃起來應該是清淡無味的，可以根據喜好后續加入糖或者紅棗。如果小米粥吃起來的味道不對，那么就要看看是不是小米變質了。另外，熬粥放的白糖、紅棗等的順序有誤的話，也會影響到味道。
【小米粥發苦還能吃嗎】

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小米粥發苦還能吃嗎不建議再吃了。小米粥一般情況下是沒有味道的。煮的過程中可以加糖或紅棗，根據自己的喜好增加甜度。這也更好吃。如果飲用時聞到微苦的味道，可能是小米受潮引起的霉味。這就是為什么你應該停止飲用它以避免腹痛和腹瀉。
買小米的時候，可以先觀察。優質小米一般顆粒均勻，色澤黃黃，無蟲蛀，無雜質，有香味。變質的小米用手搓會變成粉狀，聞起來有點異味。另外，用小米搓揉，你會發現手上有少量黃染，說明可能摻入了黃色素。請謹慎購買。

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小米熬粥有點苦咋回事1、可能是小米貯藏不當，水分流失，受潮后發霉變質。
2、煮粥時加入過多的小蘇打，會影響含食用堿的小米粥的口感。
3、煮粥糊鍋時，鍋底可能有苦味。大米剛來的時候要隨時攪動鍋底，防止粘底。
4、如果加入紅棗或蓮子，粥的味道可能會變苦。
5.烹飪時間過長。加入一些紅糖也會使粥的味道變苦。不要直接往煮的鍋里加紅糖，粥煮好后直接放入碗中，口感會更好。

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小米怎么保存不變質1、儲存于陰涼、干燥、通風良好的環境中。如果在存放前感覺潮濕，則不得將其暴露在陽光下。小米應在陰涼通風處晾干。另外，小米入庫后，要放入里面。去除所有麩皮。
2、將小米放入冰箱的冷凍室，冷藏四五個小時。這將殺死留在小米中的蟲卵。收好后，取出，放入干凈的塑料桶中，然后封口。可以保證小米不變質。
3、小米中放入適量干海帶。干海帶可以吸收小米中的水分，防蟲。時間長了，小米里的海帶會變潮。這時候可以把海帶拿出來再次晾干。放在小米里可以繼續起到吸濕殺菌的作用，可以保證小米不變質。