靈芝豬骨湯的做法 靈芝豬骨湯怎么做好喝
#mui-player img {max-width: 100%;}【靈芝豬骨湯的做法 靈芝豬骨湯怎么做好喝】1、準備好配料,靈芝3-4片,桔皮一片,生姜切片,香味2-3片 。靈芝在買的時候已經讓人切片了,使用的時候,直接拿出來洗洗就好,如果沒有切片,就很不方便,我這里使用的是赤靈芝,一般做菜都是用的這個靈芝,有一種靈芝對女人很好,就是桑黃靈芝,可以買來煮水喝 。
2、把配料浸泡一下,清洗干凈 。
3、把排骨和大骨浸泡20分鐘,清洗干凈,放到紫砂燉鍋中 。喜歡飛水的就過一下開水,冷水下鍋將骨頭煮一下,我這里放有桔皮也可在去腥,所以就沒有飛水了 。
4、胡蘿卜洗凈,切成滾刀塊 。喜歡其他食材的,可根據自己喜歡調換 。
5、把胡蘿卜和骨頭及配料一起放進燉鍋里,加水大半鍋,燉2小時即好 。鹽到最后才能加,不然骨頭上的肉就不嫩了,起鍋前加鹽就可以的 。
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