酸菜魔芋豆腐 酸菜魔芋豆腐的做法
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1、魔芋豆腐 ， 酸菜（主要是泡椒酸蘿卜） ， 新鮮大蒜一根 。
2、魔芋切片 。
3、入開水中煮開 ， 去除堿味 。
4、煮好后放入清水中浸泡15分鐘 。
5、熱鍋 ， 干炒酸菜至水分收干 ， 盛起備用 。
6、熱油 ， 下魔芋豆腐翻炒 ， 加點鹽 ， 入味 。
7、下酸菜同炒 ， 加點雞精 。
【酸菜魔芋豆腐 酸菜魔芋豆腐的做法】8、最后將大蒜葉撒入鍋內 ， 拌勻即可 。
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