脆腸的腌制方法 脆腸的腌制方法簡述
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1、將豬肉剁碎 。
2、加入所有調料，攪拌上勁腌制入味 。
3、將肉泥通過漏斗塞進腸衣內，用針在腸衣上扎孔，方便排出腸衣內空氣 。
【脆腸的腌制方法 脆腸的腌制方法簡述】4、將脆皮腸掛在通風的風口處風干 。
5、鍋內放清水煮至溫度大概70攝氏度的時候放入小香腸 。繼續煮至水接近沸騰，火力調至小火，保持水面不沸騰的狀態20分鐘，小香腸既可以煮熟 。
6、稍稍晾涼后就可以煎來吃 。
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