炒油菜海米怎么做 制作炒油菜海米的方法
#mui-player img {max-width: 100%;}【炒油菜海米怎么做 制作炒油菜海米的方法】
1、食材明細(xì)：油菜600克、海米40克、植物油60毫升、味精1茶匙、精鹽1茶匙、水淀粉適、蔥姜末適量 。
2、油菜600克，蔥姜切末適量 。
3、摘菜時(shí)將油菜的菜幫大小分開 。
4、先沖洗大的油菜幫 。
5、再?zèng)_洗小的油菜幫 。
6、將大油菜幫和小油菜幫分別浸泡在淡鹽水里30分鐘 。
7、撈出控凈水分 。
8、鍋?zhàn)穑尤胫参镉蜔裏幔[姜末把鍋爆香 。
9、加入大的油菜幫翻炒 。
10、見油菜幫有些透明時(shí)，倒入發(fā)好的海米 。
11、蓋上鍋蓋大火燒上1分鐘，收進(jìn)湯汁 。
12、放入小幫的油菜翻炒 。
13、加入精鹽、味精翻炒均勻 。
14、用水淀粉勾薄芡 。
15、翻炒均勻關(guān)火 。
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