燉金鯧魚的方法家常燉金鯧魚的方法

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1、食材：金鯧魚2條、蔥1根、姜5片、糖1湯匙、生抽2湯勺、老抽1湯匙、鹽0 。5湯匙、花椒1湯匙、八角2個(gè)、油3湯匙。
2、把金鯧魚洗凈撥干凈，把水瀝干。在魚肚子上切兩刀，方便入味。
3、蔥洗凈切段，將去皮切片。
4、煎鍋導(dǎo)入3湯匙油，油熱后把金鯧魚放入煎鍋中火慢慢煎一下。
5、隔一段時(shí)間翻一次魚，慢慢煎至金鯧魚兩面金黃。
6、煎好后把魚盛入盤子中備用。
【燉金鯧魚的方法家常燉金鯧魚的方法】7、煎鍋繼續(xù)加熱，把蔥姜糖放入鍋中翻炒一下。再導(dǎo)入生抽、老抽、水?dāng)嚢杈鶆?。
8、把攪拌好的湯放入到大點(diǎn)的炒鍋中，再放少許鹽調(diào)味。再大火燒開。
9、把煎好的金鯧魚放入到炒鍋中，蓋上鍋蓋開大火大約30-40分鐘。
10、待湯收汁完成后魚就做好了，盛入到盤子中就可以開吃啦。

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