吃旺旺雪餅會長胖嗎
#mui-player img {max-width: 100%;}適量吃旺旺雪餅是不會長胖的 。雪餅是用一種用精選大米制成的膨化食品 。松脆香甜、口味多樣，大多是以精選大米等食物為原料，經過烘焙、加熱等工序加工而成的 。
【吃旺旺雪餅會長胖嗎】當把糧食置于膨化器以后，隨著加溫、加壓的進行，糧粒中的水分呈過熱狀態，糧粒本身變得柔軟，當到達一定高壓而啟開膨化器蓋時，高壓迅速變成常壓，這時糧粒內呈過熱狀態的水分便一下子在瞬間汽化而發生強烈爆炸，水分子可膨脹約2000倍，巨大的膨脹壓力不僅破壞了糧粒的外部形態，而且也拉斷了糧粒內在的分子結構，將不溶性長鏈淀粉切短成水溶性短鏈淀粉、糊精和糖，于是雪餅中的不溶性物質減少了，水溶性物質增多了 。
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