花茶的種類大全

花茶,茶葉種類之一,是將植物的花、葉、果實或者根莖炮制而成的茶,是中國獨有的再加工茶 。制成的花茶香味濃郁,茶湯色濃 。現在跟隨我一起來看一下花茶的種類大全 。
一、花茶的種類大全
花茶的茶坯主要是綠茶、紅茶或者烏龍茶,然后搭配能夠散發濃郁香氣的花作為原料,采用窨(讀xun,同熏)制工藝制作花茶 。根據所搭配的花的品種不同根,主要分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花茶、珠蘭花茶、玫瑰花茶等,其中茉莉花茶是最普通、產量最大的花茶 。

花茶的種類大全

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除了上述茶花搭配的品種外,花茶還可分為花草茶和花果茶 。花草茶原料是花和葉,比較流行的有勿忘我花茶、百合花茶、玫瑰花茶等 。花果茶就是用果實制成的,像檸檬、山楂、羅漢果等都是花果茶 。此外還有一些自制的花茶,薄荷茶、玫瑰普洱茶、靈芝薄荷茶、麥香檸檬茶、梅子綠茶等,其制作方法有興趣的可以去搜一搜 。
二、花茶的歷史
首先了解一下花茶的發展歷史,花茶起源于宋朝,當時是在上等綠茶中添加一種香料,利用香料熏茶,但后來民間怕香料會影響茶的真味,便不再主張用香料熏茶 。在明朝得到了大的發展,明朝是中國茶類的大發展時期,在李時珍的《本草綱目》中記載,明朝已經開始生產茉莉花茶了 。花茶最終形成規模是在清朝,咸豐年間,在福州一帶有大規模制作茉莉花茶的作坊出現,并且當時的茉莉花茶主要銷往華北地區 。所以說福州是中國茉莉花茶的起源地 。
【花茶的種類大全】在沖泡茶葉的時候,自己獨飲適宜用瓷質小茶壺或者瓷質杯蓋杯,待客可以用較大的茶壺,用沸水沖泡,5分鐘后飲用,續泡2-3次 。這就是今天小編介紹的花茶種類,當然這是小編個人認為的花茶的種類大全,還有未完全的歡迎補充 。

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