蘿卜燉粉怎么做 如何做蘿卜燉粉
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【蘿卜燉粉怎么做 如何做蘿卜燉粉】1、主料：白蘿卜1根（約500克）、紅薯粉條1把（約50克）、洋蔥半個、肉末50克 。
2、調料：蠔油15ml、老抽15ml、料酒10ml、雞精少許 。
3、粉條用水泡軟 。剪成10cm長的段，瀝干水分備用 。
4、白蘿卜去皮切成細絲 。洋蔥切成細絲 。
5、肉末用料酒和5ml蠔油拌勻腌10分鐘 。
6、熱鍋后倒入油，油微熱時，放入洋蔥絲煸吵出香味，放腌好的肉末炒散 。
7、倒入白蘿卜絲翻炒；加入其余調料調味后煮10分鐘 。
8、然后將粉條倒入，炒允后倒入少量開水中小火燜5分鐘，至湯汁濃郁即可出鍋 。
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