【甘蔗荸薺飲的做法（私家菜）】怎么做甘蔗荸薺飲好吃？學做甘蔗荸薺飲需要哪些食材？為您提供甘蔗荸薺飲的家常做法圖解 ， 讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的甘蔗荸薺飲 。
潤嗓、清肺、下火、治咳嗽 。在現如今空氣質量這么差的情況下 ， 用這兩樣水果為自己和家人燒上一碗好喝的甜飲 。荸薺入藥 ， 歷史悠久 ， 自古入藥 。中醫認為 ， 荸薺性味甘、寒 ， 具有清熱化痰、開胃消食、生津潤燥、明目醒酒的功效 ， 臨床適用于陰虛肺燥、咳嗽多痰、煩渴便秘、酒醉昏睡等癥的治療 。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的 ， 能促進人體生長發育和維持生理功能的需要 ， 對牙齒骨骼的發育有很大好處 ， 同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝 ， 調節酸堿平衡 ， 因此荸薺適于兒童食用 ， 而且具有清熱瀉火的良好功效；應用于肺熱咳嗽 ， 痰濃難咳 。
甘蔗荸薺飲的主料：甘蔗(適量)荸薺(適量)冰糖(適量)甘蔗荸薺飲的調料：無做甘蔗荸薺飲所需廚具：砂鍋
甘蔗荸薺飲的做法圖解步驟
1.準備所需食材（甘蔗、荸薺已去皮）
2.甘蔗切小段、荸薺切半
3.放入沙鍋內
4.加適量清水 ， 放入適量冰糖（水燒開后轉小火慢燉1小時）
5.將湯汁過濾到碗里（也可以和甘蔗、荸薺一起食用）
小竅門：一、冰糖能補中益氣 ， 和胃 ， 止渴化痰 ， 所以不要換成砂糖來燒制
二、挑選好甘蔗：枝節均勻、一節與一節之間稍長一些、顏色暗淡的多為甜 。不能食用那些被真菌感染變質的甘蔗（顏色變紅） ， 否則 ， 吃后會引起嘔吐、抽搐、昏迷等中毒癥狀；
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