【芝士蔥香厚蛋燒的做法（家常菜）】怎么做芝士蔥香厚蛋燒好吃?學做芝士蔥香厚蛋燒需要哪些食材?為您提供芝士蔥香厚蛋燒最正宗的做法,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味芝士蔥香厚蛋燒!
芝士蔥香厚蛋燒的食材和調料：雞蛋至少3個小蔥奶酪（我一般用KIRI）香腸
芝士蔥香厚蛋燒的的家常做法 ， 最正宗芝士蔥香厚蛋燒怎么做好吃雞蛋打散 ， 小蔥洗凈切細 ， 奶酪和香腸切丁
煎鍋加適量油 ， 小火熱鍋 ， 到5成熱時倒一部分雞蛋 ， 能把鍋底鋪滿即可
把起的氣泡輕輕劃掉 ， 在一端撒適量的蔥末、奶酪和香腸丁 ， 從有料的一頭卷起 ， 把卷好的雞蛋卷貼在鍋的邊緣
繼續加雞蛋 ， 重復上面的動作2~3次 。注意最外一層不要加餡料最好 ， 否則很容易裂開 。卷雞蛋要在蛋液還未完全凝固時 ， 否則很容易散開
全部卷完后稍微加熱一會兒定型 ， 然后起鍋 ， 去掉兩頭切塊裝盤
小貼士1 ， 奶酪可以用自己喜歡的 ， 只要是新鮮柔軟的奶酪都可以 ， 要受熱融化的那種 ， 最好有一定咸味 。2 ， 一定要在蛋液尚未凝固時卷起 ， 我為了照相耽誤了會兒 ， 最后就卷得不太牢固 。3 ， 火不要大 ， 否則過快凝固很難操作 。4 ， 可以配上番茄醬或者日式醬油吃
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