怎么做美味麻婆豆腐好吃？學做美味麻婆豆腐需要哪些食材？為您提供美味麻婆豆腐的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味美味麻婆豆腐 。
工藝：煮，難度：初級入門，人數：3人份，口味：香辣味，準備時間：30分鐘，烹飪時間：<30分鐘
做美味麻婆豆腐所需食材：【美味麻婆豆腐的做法（增肥食譜）】主料：豆腐500克，牛肉末50克
輔料： 青蒜末30克，香菜末5克，花椒面1克，醬油15克，豆瓣醬 30克，豆豉20克，鹽2克，雞粉2克，黃酒10克，大蒜末 20克，肉湯300毫升，水淀粉適量，花生油 30克
教您美味麻婆豆腐的家常做法，美味麻婆豆腐怎么做好吃1.把豆腐切成2厘米方丁，在清水里放少許鹽，把切好的豆腐在水浸泡15分鐘左右 。然后撈出備用 。
2.炒勺上火燒熱，加入適量花生油便炒肉末 。，肉末變色下入郫縣豆瓣醬煸炒 。
3.煸炒出香味下入豆豉煸炒，把豆豉煸炒出香味后，下入蒜末煸炒，然后烹入黃酒炒勻 。
4.炒香以上材料后倒入肉湯煮開，然后放入適量的醬油，用鹽調味，然后下入豆腐煮開 。豆腐煮大約3-5分鐘，然后放入少許雞粉提鮮，用水淀粉勾芡 。此時要邊搖鍋邊用手勺推動鍋底，使豆腐不至糊鍋，當淀粉徹底糊化后便可出鍋碼盤 。裝盤以后趁熱均勻的撒上一層花椒面 。
5. 然后，撒上青蒜末和少許香菜末，假如不喜香菜可不放 。
推薦閱讀
- 岸釣鱸魚技巧與方法 鱸魚是很美味的一種食材
- 干茶樹菇怎么煮才會爛 茶樹菇燒豆腐做法詳解
- 小蔥拌豆腐歇后語是什么 出處是哪里
- 醬油雞怎么浸 美味又好吃
- 雞翅的制作方法 雞翅的美味做法
- 什么魚燉豆腐
- 豆腐鯽魚湯作用有哪些
- 咳嗽可以吃魚頭豆腐湯
- 正宗魚頭豆腐湯如何做？
- 木耳和豆腐皮能一起炒著吃嗎