腐竹魚尾湯的做法
【腐竹魚尾湯的做法】 主料：400克草魚尾50克腐竹輔料：4個紅棗4個無花果調料：適量油適量鹽適量生姜腐竹魚尾湯做法：1魚尾洗凈后，兩面放入油鍋中用生姜炒熟；
2加入適量開水，大火煮至湯汁變成乳白色，約5分鐘后轉小火 。
3紅棗洗凈去核，無花果洗凈分兩部分，即開邊方便入味；
4.把腐竹折成適當大小的段，然后用清水洗凈；
5將魚湯中的紅棗、無花果和腐竹一起煮開，然后轉小火煮30-40分鐘左右 。
6食用時加鹽調味 。
Jushipu.com小貼士：我沒有提前泡腐竹 。先泡一下，不要煮得太早，不然太爛不成形 。幾乎會提前10分鐘完成！
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