整只雞蒸煮方法 蒸煮整只雞的家常吃法
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1、首先將雞脫皮洗干凈,去除內臟,裝盤待用 。
2、接著在鍋里面倒一些油,開始煎,放整只雞進去 。
3、然后再放進姜片,不要太早放姜,會焦 。接著放黑糖,再爆一爆 。
4、接著放水,然后放鼓油,這時候能聞到香味了 。
5、蓋上蓋子大火燜10分鐘,將雞翻面,再燜10分鐘 。
【整只雞蒸煮方法 蒸煮整只雞的家常吃法】6、等汁水燒到粘稠，起鍋，將雞剁成塊裝盤，澆上湯汁即可 。
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