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麻團夏天怎么保存 具體保存的步驟是什么

【麻團夏天怎么保存 具體保存的步驟是什么】
1、低溫下 ， 細菌生命活動弱 ， 繁衍能力降低 ， 因此低溫一直是保鮮食物的王道 。在冬天下雪結冰的低溫條件下 ， 天地間就是一個大冰箱了 ， 純天然保鮮自然沒有問題 。到了夏天 ， 地下深處會很涼爽 ， 因此可以把食物藏在深層非混凝土窖藏室；若是家里有敞口深水井 ， 可以把食物裝在密封容器里 ， 用繩索吊著泡在井水里 ， 也可以打井水進行浸泡,定期換水；若是能泡水的食物 ， 則用冰涼的深井水直接浸泡 。
2、至于葉類蔬菜 ， 如果不采取保鮮措施 ， 很容易枯萎老化 。蔬菜收獲后根部斷了 ， 失水會導致加速纖維化老化 ， 為了防止過快老化要給蔬菜補水；此外 ， 蔬菜本身還會新陳代謝 ， 要保鮮就要降低蔬菜的呼吸 ， 而低溫是降低呼吸的好方法 。不急著食用的蔬菜可以先不清洗 ， 避免清洗過后不耐存 ， 盡量不要去除根部 ， 找一個水桶 ， 把蔬菜根部理整齊 ， 再根部方向朝下豎直放置到桶里（不要放得太密實了 ， 否則容易發黃霉爛),然后向桶里加入一些水 ， 水深3厘米左右即可 ， 菜葉也要均勻灑些水 。把桶放置到陰涼不通風的暗處 ， 如果可能 ， 把桶放到涼快的井水里泡著 ， 保存個三幾天蔬菜還是鮮嫩的 。這種方法只適合有一定耐水能力的蔬菜保鮮 。
3、一些豐水且容易失水的瓜果 ， 采摘后常規存放的時間稍長口感和味道即會變差 ， 例如荔枝、西葫蘆、水瓜等 。對于一類食物的保險 ， 可以先用水潤濕瓜果表面 ， 然后裝進保鮮袋密封 ， 或是用保鮮膜包裹 ， 再把瓜果存放在陰涼通風處 ， 也可以浸泡在涼水中（注意水不要進入保鮮袋內） 。

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