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7月吃什么水果最養(yǎng)生？


7月吃什么水果最養(yǎng)生？

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7月吃什么水果最養(yǎng)生？
7月吃什么水果最養(yǎng)生？
香瓜
香瓜 ， 又名“甜瓜”、“白啄瓜” 。果肉綠、白、赤紅或橙黃色 ， 肉質(zhì)脆或綿軟 ， 味香而甜 。原產(chǎn)熱帶 ， 我國各地普遍栽培 ， 品種很多 ， 華北、西北產(chǎn)的香甜味濃 ， 潮濕地區(qū)產(chǎn)的水分多味較淡 ， 是夏季的優(yōu)良果品 。著名的新疆哈密瓜 ， 為香瓜的變種之一 。
香瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等 ， 且水分充沛 ， 可消暑清熱、生津解渴、除煩；香瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉變成可溶性蛋白質(zhì) ， 能幫助腎臟病人吸收營養(yǎng)；生食香瓜 ， 止渴清燥 ， 可消除口臭 。香瓜含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養(yǎng) ， 對感染性高燒、口渴等 ， 都具有很好的療效 。
禁忌：香瓜瓜蒂有毒 ， 生食過量 ， 即會中毒 。
油梨
油梨又稱牛油果、鱷梨 ， 是一種營養(yǎng)價值很高的水果 ， 含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質(zhì) ， 鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高 ， 營養(yǎng)價值與奶油相當 ， 有“森林奶油”的美譽 ， 除作生果食用外也可作菜肴和罐頭 。
營養(yǎng)價值：鱷梨富含鉀、葉酸以及豐富的維生素B6 ， 也含有多種礦質(zhì)元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維 。每100克生鱷梨中 ， 水分占74.3% ， 含蛋白質(zhì)2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克 ， 能提供673.9千焦的熱量 ， 是一種高能低糖水果 。鱷梨脂肪含量很高 ， 其含有大量的酶 ， 有健胃清腸的作用 ， 并具有降低膽固醇和血脂 ， 保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能 。
櫻桃番茄
圣女果 ， 學名櫻桃番茄 ， 是一種非常好的保健營養(yǎng)食品 ， 含糖度很高 ， 約7～8度 ， 口味香甜鮮美 ， 風味獨特 ， 它既是蔬菜又是水果 ， 除了含有番茄的所有營養(yǎng)成分之外 ， 其維生素含量是普通番茄的1.8倍 。被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為優(yōu)先推廣的“四大水果”之一 。
圣女果中含有谷胱甘肽和番茄紅素等特殊物質(zhì) ， 可促進人體生長發(fā)育 ， 特別是促進小兒的生長發(fā)育 ， 還可增加人體抵抗力 ， 延緩人的衰老 。另外 ， 番茄紅素可保護人體不受香煙和汽車廢氣中致癌毒素的侵害 ， 還可以美容、防曬 ， 圣女果所含的蘋果酸或檸檬酸 ， 有助于胃液對脂肪及蛋白質(zhì)的消化 。
荔枝
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品” 。荔枝因楊貴妃喜食而聞名 ， 使得杜牧寫下“一騎紅塵妃子笑 ， 無人知是荔枝來”的千古名句 。
荔枝所含豐富的糖份能夠補充能量；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì) ， 可促進微細血管的血液循環(huán) ， 防止雀斑的發(fā)生 ， 令皮膚更加光滑 。
火龍果
火龍果是一種低能量的水果 ， 屬于涼性水果 ， 味甜多汁 ， 富含水溶性膳食纖維 ， 具有減肥、降低膽固醇、預防便秘、大腸癌等功效 ， 還有豐富的纖維 ， 能夠預防便秘 。
火龍果中含有一般蔬果中較少有的植物性白蛋白 ， 這種白蛋白會與人體內(nèi)的重金屬離子結合而起到解毒的作用 。它富含抗氧化劑維生素C ， 能美白皮膚防黑斑 。除此之外 ， 火龍果中鐵的含量也非常豐富 。
火龍果也有紅心的 。跟普通的白心火龍果相比 ， 紅心的更好吃 ， 且營養(yǎng)價值更高 。火龍果中含有豐富有機酸、維生素C及鎂、鉀礦質(zhì)元素及膳食纖維（含量平均為2.0%） ， 更重要的是 ， 花青素含量豐富 ， 尤其是紅色果肉 。
紅心火龍果營養(yǎng)價值較高 ， 紫紅色果肉中富含具有強大抗氧化性的花青素 ， 可以對抗衰老 ， 還能和其他維生素協(xié)同作戰(zhàn) ， 增強維生素的抗氧化作用 。紅心火龍果含糖量一般比白心火龍果高 ， 吃起來口感更好 。
火龍果籽是種子 ， 富含不飽和脂肪酸火龍果中有成千上萬的“黑芝麻粒” ， 整個火龍果是一個果實 ， 它們都是火龍果的種子 。研究表明 ， 火龍果籽的主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉 ， 且脂肪中大部分都是不飽和脂肪酸 。研究表明 ， 火龍果籽制成的油中不飽和脂肪酸含量高達78.10% 。除了直接吃、拌沙拉 ， 把果肉連同種子一起打成果汁喝也不錯 。不過 ， 純的火龍果汁顏色和味道都有些濃重 ， 如果加上牛奶、蜂蜜一起打汁 ， 口感更好 ， 營養(yǎng)也更豐富 。

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