苦瓜和黃瓜能有效控制糖尿病血糖
苦瓜的肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首 。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能 。
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苦瓜和黃瓜有效控制糖尿病血糖-糖尿病患者吃什么好
糖尿病患者吃什么好
黃瓜：
黃瓜爽脆甘甜，含糖量僅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等 。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹荆噬眢w肥胖的糖尿病病人及合并高血壓、高血脂的糖尿病病人更應(yīng)多食黃瓜 。
萵筍、竹筍：
萵筍、竹筍的糖和脂肪含量均很低，其中萵筍含胰島素激活劑，對糖尿病病人有益 。竹筍屬高纖維素食物，可延緩糖尿病病人腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖 。
洋蔥：
洋蔥甜潤白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴張血管、降血壓、降血脂、防止動脈硬化作用，對預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益 。
苦瓜：
【苦瓜和黃瓜能有效控制糖尿病血糖】 苦瓜的肉質(zhì)柔嫩，性寒味苦，富含多種營養(yǎng)成分，尤其維生素C的含量高居各種瓜類之首 。藥理試驗發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用，堪稱植物胰島素，而且還有刺激胰島素釋放的功能 。有人試驗，用苦瓜皂甙制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3% 。所以糖尿病病人經(jīng)常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖 。
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