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這股“洪荒之力”竟專治糖尿病

這里有三樣“平凡”的東西 ， 卻是糖尿病飲食治療的三個(gè)“寶貝” ， 它們并不是名貴的中藥材 ， 也不是珍稀的山珍海味 。就是日常生活中普通食物 ， 卻有意想不到的“洪荒之力” ， 幫助各位糖友很好地進(jìn)行飲食治療 ， 它們就是：水、膳食纖維和谷物 。
水可有效稀釋血糖
①水可以溶解多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 使其易于吸收利用；
②水可以稀釋血糖和血粘稠度；
③水可使含氮廢物排出 ， 有助于排便；
④水可以“清洗”泌尿道 ， 防治泌尿道感染 。
如果腎臟、心臟沒有疾病 ， 也不存在水腫及其他限制飲水的情況 ， 每日應(yīng)保證6~8杯水（約1500~2000毫升） 。同時(shí) ， 注意養(yǎng)成定時(shí)飲水的良好習(xí)慣 ， 尤其在夏日 ， 不要到渴了再喝 ， 這是極為重要又容易被忽視的問題 。
糖尿病飲食治療的三樣“寶貝” ， 可能有“洪荒之力”！
膳食纖維的益處大
①人們很早就觀察到膳食纖維的有益作用 ， 在一定程度上延緩食物在胃腸道消化和吸收的速率 ， 從而降低血糖指數(shù) 。
②可溶性膳食纖維可以控制餐后血糖的升高 ， 改善葡萄糖耐量 。
③ADA推薦的膳食纖維的攝入標(biāo)準(zhǔn)是每日20~35克 ， 達(dá)到此攝入標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵在于科學(xué)搭配膳食 。糖友們應(yīng)在每日膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧 ， 以及海帶、魔芋和新鮮蔬菜等富含纖維的食物 。
④膳食纖維過少可能與腸癌、便秘、腸道憩室病等發(fā)病率日益增高有關(guān) 。
⑤膳食纖維過量攝入可能造成腹脹、消化不良；影響鈣、鐵、鋅等元素的吸收；降低蛋白質(zhì)的消化吸收率；對(duì)于老年患者、胃腸道功能減弱的患者、腸炎和腸道手術(shù)的患者、容易出現(xiàn)低血糖的患者等 ， 應(yīng)當(dāng)加以注意 。
糖尿病飲食治療的三樣“寶貝” ， 可能有“洪荒之力”！
谷物有利于控制體重
①谷類食物是傳統(tǒng)膳食的主體 。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展、生活改善 ， 人們傾向于食用更多的動(dòng)物性食物 。然而谷類為主的傳統(tǒng)膳食可防止發(fā)達(dá)國(guó)家的膳食弊端 。
②平衡膳食必須由多種食物組成 ， 才能滿足人體各種營(yíng)養(yǎng)需要 ， 達(dá)到合理營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)健康的目的 ， 因而提倡人們廣泛食用多種食物 ， 注意粗細(xì)搭配 ， 經(jīng)常吃一些粗糧、雜糧等 。食用大米、面粉時(shí) ， 不要太精細(xì) ， 否則谷粒表層所含的維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素和膳食纖維將流失大半 。
【這股“洪荒之力”竟專治糖尿病】③選用較多種類的碳水化合物非常必要 ， 良好粗細(xì)搭配的主食所含的淀粉被人體消化后 ， 要經(jīng)過復(fù)雜的生化代謝 ， 最終轉(zhuǎn)化為葡萄糖 ， 既避免低血糖反應(yīng) ， 又不會(huì)使血糖升高過快 。

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