怎么做干鍋蝦好吃？需要哪些食材？小編為您提供干鍋蝦的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味干鍋蝦 。
工藝：炒 ， 難度：新手嘗試 ， 人數：1人份 ， 口味：家常味 ， 準備時間：5分鐘 ， 烹飪時間：<5分鐘
做干鍋蝦所需食材：主料：蝦300克 ， 土豆300克 ， 藕300克
輔料：鹽適量 ， 胡椒粉適量 ， 料酒適量 ， 白芝麻適量 ， 香菜適量
教您干鍋蝦的家常做法 ， 干鍋蝦怎么做好吃1.蝦開背 ， 取出蝦線 ， 放料酒、鹽、胡椒粉 ， 腌制十分鐘
2.瀝干水分 ， 放入淀粉 ， 抓勻
3.鍋中放油 ， 油七成熱放入蝦 ， 炸至酥脆
4.再將藕片和土豆炸熟
5.鍋中放油 ， 下入小米辣、干辣椒、花椒、蒜片、姜片炒香、放入豆瓣醬炒出紅油 ， 放入火鍋底料
6.放入蝦、藕片、土豆 ， 翻炒均勻 ， 撒上白芝麻和香菜
【干鍋蝦的做法（老年菜譜）】
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