洋蔥蘑菇醬的做法 洋蔥蘑菇醬如何做
1、一小匙油爆香蒜末, 并加入蘑菇與洋蔥拌炒 。
2、洋蔥蘑菇炒軟后, 加入中筋面粉炒勻 。
3、加入素蠔油, 與番茄醬炒至聞到醬香氣 。
4、倒入高湯或水, 慢慢攪拌, 煮滾 。
5、高湯部分請慢慢加, 煮到自己喜愛的濃稠度就可以停止, 不一定要全部加完 。
【洋蔥蘑菇醬的做法 洋蔥蘑菇醬如何做】6、起鍋前加入適量鹽巴/黑胡椒調味, 最后淋上烏醋提香 。
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