本食譜來自【劉潔_】老師分享的自制涼粉的做法，涼菜；需要烹飪時間：1小時以上；烹飪難度：切墩(初級)；
怎么做自制涼粉好吃？學做自制涼粉需要哪些食材？為您提供自制涼粉的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味自制涼粉 。
突然就很想吃涼粉，自己做的放心一點，這么熱的夏天一碗涼涼的涼粉真是棒棒的
做自制涼粉所需食材：主料：豌豆淀粉一碗，水6碗
自制涼粉的做法步驟：1. 1碗豌豆淀粉：6碗水，把5碗水倒入鍋中大火燒開，一碗水兌開豌豆淀粉，
2. 把兌好的豌豆淀粉水緩緩倒入鍋里，不停的攪拌，大火燒開，轉小火一直攪拌直到淀粉糊透明 。
3. 把熬好的糊倒入容器中，冷卻后放入冰箱冷藏一會 。
4. 用芝麻醬、鹽、蠔油、老干媽調成醬汁即可享受
【自制涼粉的做法（涼菜菜譜）】
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