柑桔罐頭的做法 柑桔罐頭做法
1、食材：橘子400g、白糖20g、蜂蜜20g、冰糖30g 。
2、將小橘子剝皮，并摘干凈橘子表面的橘絡，備用 。
3、將鍋內清洗干凈，不好留有任何油味，添水燒開 。
4、將橘子倒入燒開的熱水中，熬煮 。
5、添加適量的冰糖 。按照500g橘子40g冰糖的比例搭配 。
【柑桔罐頭的做法 柑桔罐頭做法】6、再放入一勺白砂糖 。
7、小火熬制10分鐘，待冰糖和白砂糖充分溶解后關火 。
8、待鍋內溫度稍稍冷卻后，向鍋內加入一勺蜂蜜 。因為如果溫度太高，會破壞蜂蜜的營養成分 。
9、將拌均勻后，裝入事先準備好的玻璃罐中，從外表看是不是與買來的罐頭一樣！
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