酸甜鮮美蝦香果甜
酸甜荔枝蝦球的主料：鮮蝦(20只)妃子笑(適量)酸甜荔枝蝦球的調料：鹽(少許)干淀粉(少許)姜粉(少許)蕃茄醬(2勺)白醋(適量)做酸甜荔枝蝦球所需廚具：炒鍋酸甜荔枝蝦球的做法圖解步驟
1.荔枝洗一下然后剝皮去核【覺得麻煩用荔枝罐頭吧 ， 但是現在荔枝正當時 ， 還是用鮮的好】
2.大蝦剝皮開邊去蝦線 ， 用鹽姜粉腌制裹少許干淀粉 。蝦本身很鮮美不用加過多調料
3.鍋燒熱倒少許油 ， 油熱后炸蝦肉 ， 縮成蝦球后出鍋 。
4.留底油蒜切片入鍋爆香
5.視蝦和荔枝多少加番茄醬 ， 按口味加白糖 ， 白醋 ， 鹽熬汁 。
6.加蝦球荔枝翻炒 ， 勾芡收汁后出鍋 。
小竅門：嚶嚶嚶 ， 荔枝熟了以后居然這么好吃
【酸甜荔枝蝦球的做法（私家菜）】
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