青菜腌制咸菜怎么腌 青菜腌制咸菜的方法
【青菜腌制咸菜怎么腌 青菜腌制咸菜的方法】
1、腌制青菜需要先將青菜洗凈后晾曬 ， 然后加入鹽均勻涂抹 ，
2、再加入一些糖、辣椒調味 ， 倒入清水和適量淀粉 ， 然后密封后放在陰涼處腌制20-30天即可 。
3、腌制青菜一般環境的溫度越低 ， 腌制時間越久 ， 腌制的咸菜味道更加純正 ， 口感更獨特 。
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