如何養(yǎng)肝護(hù)肝 推薦4款溫和治肝的藥膳方( 二 )
功效：大補(bǔ)氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃，能夠促進(jìn)產(chǎn)后康復(fù) 。對(duì)于平素肝血不足，視力較差者則更為適宜 。
5、豬肝綠豆粥
材料：新鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量 。
做法：先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品 。
功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，可使人容光煥發(fā)，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者 。
6、紅棗菊花粥
材料：紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克 。
做法：加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖 。
功效：此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤(rùn)，起到保健防病、駐顏美容的作用 。
7、番茄墨魚湯
材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克 。
做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片，蔥切段 。
把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成 。
功效：滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便 。用于急性黃疸型肝炎患者 。墨魚食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效 。
8、五味子鮮貝
材料：五味子15克，枸杞子15克，鮮干貝600克，蔥、姜、米酒、香油、鹽適量，冰糖1克 。
做法：將干貝洗干凈之后，用蔥、姜、米酒、香油腌制一下 。
用清水將五味子沖洗干凈，加入一碗半的水和枸杞子，用小火煮大約20分鐘后，將五味子從水中撈出來(lái)，加入冰糖和鹽調(diào)味，再加入少許淀粉勾薄芡，就成了五味子醬汁了 。
干貝表面粘淀粉后，用中火油炸約3分鐘，成金黃色后撈起 。將五味子醬汁淋在干貝上，或是直接蘸食皆可 。
功效：五味子能促進(jìn)膽汁分泌，加速肝內(nèi)酒精等有毒物質(zhì)的排泄，保護(hù)肝細(xì)胞膜，能促進(jìn)損傷的肝細(xì)胞的修復(fù)，增長(zhǎng)、抑制肝細(xì)胞病變 。
一鮮干貝則具有滋補(bǔ)肝腎的功能，因此，當(dāng)五味子遇上干貝時(shí)，不但清爽好吃，而且很適合當(dāng)做養(yǎng)肝料理 。
總結(jié)：通過(guò)上文的介紹你知道該如何養(yǎng)肝護(hù)肝了嗎？你知道4款溫和治肝的藥膳方是什么了嗎？在日常的生活當(dāng)中，大家一定要有良好的生活習(xí)慣，正確養(yǎng)肝護(hù)肝 。平常都可以學(xué)著去做小編介紹的那八道養(yǎng)生美食，從而來(lái)保護(hù)好自己的肝臟，使自己擁有一個(gè)健康強(qiáng)壯的身體 。
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