1. 首頁 > 健康養生 >

各種魚的食療保健功效

黃鱔，入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用 。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調味服食 。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內金少許煮熟食用 。內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效 。
【各種魚的食療保健功效】鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能 。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效 。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳 。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環 。
帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療 。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀 。
青魚，有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能 。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌 。
鰻魚，有益氣養血、柔筋利骨等功能 。
泥鰍，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能 。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫 。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗 。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸 。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉 。
草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品 。
黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能 。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用 。黑魚與紅糖燉服可治腎炎 。產婦食清蒸黑魚可催乳補血 。
墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能 。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能 。

    推薦閱讀