秋季養(yǎng)生 中醫(yī)7款防病養(yǎng)生食療
秋季時節(jié)，是最適宜進補的時候，但是秋季進補也需要講究一定的原則，進補的不對，不僅不能防病養(yǎng)生，反而會惹上疾病纏身的苦惱 。秋季養(yǎng)生，中醫(yī)為您推薦7款最養(yǎng)生防病的食譜 。要想秋季時節(jié)不生病，那就快吃吧 。
1、菠菜粥
藥膳配方：粳米100克，菠菜適量 。
制作方法：先取菠菜放入沸水燙數(shù)分鐘，撈出切細，加粳米共煮為粥 。
用法：溫服，早晚各服1次 。
食用功效：治便澀滯不通、痔瘦及久病 。適用于血虛老年便秘串老 。
2、綠豆紅棗粥
藥膳配方：綠豆100克、紅棗15枚、紅糖適量 。
制作方法：將綠豆、紅棗洗凈入鍋，加水適量，煮至豆爛入紅糖即成 。
用法：隨意食用 。
食用功效：有清熱解暑，健脾護肝的功效 。適用于中暑、貧血、疲勞綜合征、壞血病、消化性潰瘍、慢性肝炎、營養(yǎng)不良性水腫等病癥 。
3、香蕉綠豆粥
藥膳配方：綠豆60克、香蕉2根
制作方法：先將香蕉除柄蒂再清洗干凈，連香蕉皮切碎，故人家用果汁機中快速攪打，過濾取汁故人杯中備用 。將綠豆淘凈后，故人砂鍋，加水適量，大火煮沸后離火，待涼，取綠豆湯汁，調(diào)入香蕉汁中，拌勻即成 。
用法：每日早、晚分飲 。
食用功效：有清熱除煩，利尿降壓的功效 。適用于暑熱癥、厭食癥、營養(yǎng)不良性水腫等病癥 。
4、枸杞山藥湯
藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生姜5片 。
制作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味 。淮山藥、構(gòu)把、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時，湯成即可 。
用法：1日2次，早晚分服 。
食用功效：補腎止帶 。適用于帶下病，及帶下赤白，質(zhì)稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細略數(shù)等癥狀 。
5、薏米冰糖湯
藥膳配方：冰糖200克，薏米100克，山檀糕50克，桂花3克，食鹽適量 。
制作方法：將薏米加水蒸熟，山楂糕切片，取水600毫升人鍋，加入冰糖、桂花、食鹽，煮沸至惹米浮起，出鍋溫服 。
用法：溫服，早晚各服1次 。
食用功效：除火利濕，消除沈瘤，減肥美容 。適于消化不良，積食，下膠水腫，白帶量多，面部痤瘡 。
6、鯽魚羹
藥膳配方：大鯽魚1000克，縮砂仁10克，革英10克，陳皮10克，大蒜2頭、胡椒10克、蔥、食鹽、醬油、泡辣椒、菜油各適量 。
制作方法：先將鯽魚去鱗、鰓和內(nèi)臟，洗凈;在鯽魚腹內(nèi)，裝入陳皮、縮砂仁、革菱、大蒜、胡椒、泡辣椒、蔥、食鹽、醬油備用 。在鍋內(nèi)放入菜油燒開，將鯽魚放入鍋內(nèi)煎熟，再加入水適量，燉煮成羹，即可 。
用法：空腹食之 。
食用功效：醒脾暖胃 。適用于脾胃虛寒之慢性腹瀉、慢性痢疾等癥 。
7、苦瓜炒肉絲
藥膳配方：豬肉50克，苦瓜300克，調(diào)料適量 。
制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起;鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進肉絲翻炒;最后加白糖、味精稍炒即成 。
用法：隨意食用 。
【秋季養(yǎng)生 中醫(yī)7款防病養(yǎng)生食療】食用功效：清熱消暑，開胃祛濕，益脾補腎 。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾 。
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