六種湯 幫你躲開感冒
“五神飲”
將荊芥、蘇葉、生姜各10克切成粗末 ， 與茶葉6克一同開水沖泡 。一段時間后 ， 與紅糖30克攪拌 ， 煮沸后趁熱服下 ， 服后蓋被 ， 如出汗不暢 ， 一小時后可再服一次 ， 即可使畏寒、身痛得到一定程度的緩解 。表寒、身痛重者 ， 可適當配麻黃6克、桂枝9克 ， 以加強辛溫散寒之力 。
雙白玉粥
粳米50克加水熬粥 ， 沸騰后加入切片的半棵(主要用菜心和菜幫)大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克 ， 共煮至白菜、大蔥變軟 ， 粥液黏稠時 ， 起鍋加食鹽少許后食用 。此粥可促進出汗 ， 驅(qū)散寒氣 ， 又能調(diào)和胃氣 ， 使發(fā)汗而不傷正氣 ， 尤其適合老人服用 。
豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片 ， 與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒 ， 加入1000克高湯、生姜10克煮沸 ， 起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末 ， 用食鹽調(diào)味后趁熱服用 。感冒除了怕冷、身痛外 ， 還往往伴有食欲不振 ， 胃寒口淡 ， 在前兩湯基礎上 ， 此湯用芥菜、香菜、生姜和胡椒散寒 ， 加以豆腐、火腿補中和胃 ， 增進食欲 ， 進一步加快人體調(diào)動自我恢復功能 。
【六種湯 幫你躲開感冒】薄荷粥
薄荷15克煎取藥汁候涼 ， 取粳米60克加水煮粥 ， 待粥將成時 ， 加入薄荷汁及適量冰糖 。稍溫即服 ， 得汗最佳 。薄荷為疏散風熱之要藥 ， 加粳米、冰糖制粥 ， 能促使出汗 ， 又有護胃作用 。此湯飲對新感風熱者最適宜 。
桑菊薄荷飲
桑葉6克 ， 菊花6克 ， 薄荷3克 ， 苦竹葉15克 ， 蜂蜜少許 ， 加適量水 ， 煮沸 ， 代茶頻服 。桑葉清肺熱;菊花疏散風熱 ， 明目平肝;薄荷為疏散風熱之要藥 ， 能迅速解除發(fā)熱頭痛等癥狀 。有高血壓或頭痛、目糊之患者也較為適宜 。
貝母沙參蒸雪梨
將雪梨1個去皮去核 ， 把貝母6克、沙參10克、薄荷2克及冰糖適量填入 ， 合起放在碗內(nèi)加水蒸熟 ， 早晚分食 ， 連吃數(shù)日 。此湯潤燥止咳 ， 化痰宣肺 ， 尤其適用于老年人、兒童感冒后熱病傷陰引起咽干咳嗽、肺熱痰黃 ， 或津傷口渴、大便燥結(jié)等癥 。
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