夏季祛火養(yǎng)肝好時(shí)節(jié) 推薦四款養(yǎng)肝藥膳方
人體肝臟的重要性不亞于心臟，要總是加班加點(diǎn)就會對肝臟健康造成影響 。同時(shí)夏季氣候悶熱，易燥、易上火等 。你知道怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些嗎？今天小編幫大家總結(jié)了四款養(yǎng)肝的藥膳方，讓我們一起來看一下吧 。
紅棗炒木耳
材料：紅棗15枚，白木耳15克，黑木耳15克，鹽、香油，蔥、姜適量，清水100毫升 。
做法：
1.將黑、白木耳洗凈浸泡后，切成條狀備用;
2.大棗洗凈(剖開)備用;
3.姜入油鍋爆香后，放入準(zhǔn)備好的黑、白木耳翻炒幾下后，再加入洗凈好的大棗，加水蓋上鍋蓋稍燜5分鐘后再快速翻炒，收湯后加入調(diào)味料即可食用 。
服法：當(dāng)主菜佐膳食用，每周數(shù)次
【夏季祛火養(yǎng)肝好時(shí)節(jié) 推薦四款養(yǎng)肝藥膳方】宜忌：腹瀉者慎用 。
說明：紅棗富含各類維生素，可說是維生素的寶庫 。而木耳性味甘平，有清肺熱、養(yǎng)胃肝陰、滋腎燥之功效 。
木耳中含有一種膠質(zhì)成分及豐富的鈣元素，可增加人體的免疫力 。
靈芝凍
材料：紅棗10枚，靈芝10克，水500毫升，洋菜粉10克，冰糖適量 。
做法：將靈芝洗凈加水，大火煮滾后轉(zhuǎn)小火煎30分鐘，過濾取藥汁后加紅棗續(xù)煮15分鐘后加冰糖，加洋菜粉煮溶后放入容器中，再放進(jìn)冰箱中讓它凝成果凍狀，即可食用 。
服法：當(dāng)點(diǎn)心食用 。
宜忌：腹瀉者、腸胃虛寒者慎用 。
說明：靈芝含有17種氨基酸和23種微量元素，能使人體延緩衰老，扶正固本、增強(qiáng)體質(zhì) 。
中藥性味屬甘平帶微苦，有益氣安神定驚之功，加上紅棗的補(bǔ)中健脾效用，對于肝氣的疏導(dǎo)，肝火的平緩有很大的助益 。
苡苓小米粥
材料：苡仁60克，小米150克，土茯苓20克 。
做法：將上述材料洗凈，將土茯苓用紗布包好，同煮成粥 。
服法：取出土茯苓喝粥，1周數(shù)次 。
宜忌：服時(shí)忌茶 。
說明：土茯苓性味甘淡平無毒，入肝、胃二經(jīng)，可利濕解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清熱;小米甘平;苡米甘淡微寒 。
全方清熱除濕，健脾整胃，對肝解毒能力差、容易出現(xiàn)濕疹，皮膚疾患，痙攣骨痛，惡瘡潰爛腫毒等癥狀體質(zhì)，都有預(yù)防兼治療的功效 。
馬蹄蛋湯
材料：馬蹄250克，雞蛋1個(gè)，
香油、鹽適量，清水1升 。
做法：
①準(zhǔn)備雞蛋1個(gè)，并打咸蛋花備用;
②將荸薺洗凈削皮切碎，加水煮沸，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后，加入打好的蛋花即可熄火，滴上幾滴香油、適量鹽即可食用 。
服法：佐膳或當(dāng)點(diǎn)心食用 。
宜忌：腹瀉者暫停用 。
說明：荸薺甘寒，清熱化痰，利濕退黃 。適用于常常容易出汗，有臭氣，胸悶胃口差，口苦黏膩，身體常覺重重的，容易疲倦，小便量較少且顏色較黃，舌苔黃膩，屬濕熱者的日常保健湯品 。
夏季吃百合助睡眠清心潤肺
百合有以下幾大功效：
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或肺熱咳嗽等癥常能奏效 。
2、寧心安神
百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥 。
3、美容養(yǎng)顏
百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質(zhì)及維生素，對皮膚細(xì)胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用 。
4、防癌抗癌
百合含多種生物堿，對白細(xì)胞減少癥有預(yù)防作用，能升高血細(xì)胞，對化療及放射性治療后細(xì)胞減少癥有治療作用 。
百合在體內(nèi)還能促進(jìn)和增強(qiáng)單核細(xì)胞系統(tǒng)和吞噬功能，提高機(jī)體的體液免疫能力，因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果 。
5、解渴潤燥
支氣管不好的人食用百合有助改善病情 。
6、滋補(bǔ)治病
百合有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是對病后體弱，神經(jīng)衰弱等病大有裨益 。
7、輔助療養(yǎng)
百合在臨訂上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療 。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道怎樣養(yǎng)肝護(hù)肝了嗎？你知道養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些了嗎？你知道四款養(yǎng)肝藥膳怎么做了嗎？可以多多嘗試自己做這些藥膳，會給你帶來意想不到的功效的 。
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