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飲食中如何補(bǔ)血益氣 肝棗補(bǔ)血湯的做法

肝棗補(bǔ)血湯是一道美味的滋補(bǔ)湯 , 原料為豬肝、鴨肝、菠菜、棗等 。有益氣補(bǔ)血的作用 。
肝棗補(bǔ)血湯功效:
此湯具有填精補(bǔ)血的作用 。
肝棗補(bǔ)血湯材料:
主料:豬肝30克 , 鴨肝30克 , 菠菜100克
輔料:棗(干)20克 , 水發(fā)木耳15克
調(diào)料:姜5克 , 鹽2克
肝棗補(bǔ)血湯做法:
1、豬肝和鴨肝都切片;
2、菠菜洗凈后切段;
3、將肝、大棗和黑木耳都放入鍋內(nèi) , 加水適量 , 小火煮30分鐘;
4、加入菠菜 , 加鹽、生姜再煮5分鐘 , 即可 。
食物相克:
豬肝:豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食;不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食;動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食 。
木耳(水發(fā)):木耳不宜與田螺同食 , 從食物藥性來(lái)說(shuō) , 寒性的田螺 , 遇上滑利的木耳 , 不利于消化 , 所以二者不宜同食 。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食 , 野雞有小毒 , 二者同食易誘發(fā)痔瘡出血 。
【飲食中如何補(bǔ)血益氣 肝棗補(bǔ)血湯的做法】木耳不宜與野鴨同食 , 野鴨味甘性涼 , 同時(shí)易消化不良 。

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