吃菠蘿嘴麻是怎么回事？
菠蘿是一種很受人們喜愛的水果，酸酸甜甜，男女老少都愛吃，菠蘿原產自南美巴西，后來傳入中國，并受到人們的喜愛，許多人做菜的時候都會放一些菠蘿，酸甜可口增強食欲，詩人胃口大開，精力充沛并且擁有美好的一天 。許多人吃菠蘿嘴麻究竟是怎么回事呢，下面我們來看一看 。
菠蘿有很好的食療保健作用，它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發(fā)作的血栓，防止血栓的形成，大大減少心臟病人的死亡率 。菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效，常服用新鮮菠蘿汁對高血壓癥有益，也可用于腎炎水腫、咳嗽多痰等癥的治療 。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化，而且由于膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多余的脂肪及其他有害物質，對于預防、緩解便秘癥狀都有明顯的效果 菠蘿營養(yǎng)豐富，維生素C含量是蘋果的5倍 。又富含菠蘿蛋白酶，能幫助人體對蛋白質的消化，吃肉類及油膩食品后吃菠蘿最為有益 。菠蘿的鮮果肉中含有豐富的果糖、葡萄糖、氨基酸、有機酸、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵，胡蘿卜素及多種維生素等營養(yǎng)物質 。吃菠蘿的禁忌與訣竅. 人們吃菠蘿時口腔和嘴唇往往有一種麻木刺痛的感覺，令人感到很不舒服 。但用淡鹽水泡過菠蘿之后再食，這種麻木刺痛的感覺就沒有了 。這主要是由于菠蘿蛋白酶對舌頭的作用而感到不適，用淡鹽水浸泡菠蘿起到了滅酶的作用 。但是用鹽水浸泡菠蘿的時間不能太久，時間太久會損失較多的維生素等營養(yǎng)物質，一般浸泡時間不要超過30分鐘 。鹽水浸泡時間過長會使菠蘿喪失保健作用 。所以所用的鹽水濃度不能較高，稍有咸味即可 。這樣既滿足了人們的口腹之欲，又達到了保健效果有的人食用菠蘿后出現(xiàn)腹痛、嘔吐、頭昏、腹瀉等癥狀，這是菠蘿蛋白酶引起的過敏癥狀 。菠蘿中還含有一種含氨的有機物，可以使其敏感者食用后發(fā)生較明顯的反應 。此物質可以使血管強烈收縮，血壓升高，導致頭痛等不良反應發(fā)生 。因此，過敏體質者吃菠蘿要小心，盡量不吃 。用鹽水浸泡菠蘿可以減少或預防人們對菠蘿的過敏，但是過敏嚴重者仍不宜吃菠蘿 。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應禁食菠蘿 。發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃 。
【吃菠蘿嘴麻是怎么回事？】多吃水果有利于身體健康，促進消化，使人胃口好，吃什么都香，這樣身體會更好，菠蘿就是一種很好的水果，不僅味道可口，對身體也非常好，香味撲鼻，顏色誘人，讓很多人都非常喜愛 。如果吃著會嘴麻，可以用鹽水泡一下 。
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