兒子總也擺脫不了紅燒牛肉面對他的誘惑，每周必去店里吃上一碗，近來常常抱怨店里給的牛肉越來越少了，而且切得超薄 。為了愛吃肉的小子，摸索了N次，總算聽到小的說了句與店里的差不離了，甚是欣慰 。
私房紅燒牛肉面的主料：牛肉(適量)蕃茄(適量)私房紅燒牛肉面的調料：蔥(適量)山楂(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)茴香(適量)草果(適量)豆瓣醬(適量)鹽(適量)做私房紅燒牛肉面所需廚具：高壓鍋私房紅燒牛肉面的做法圖解步驟
1.牛肉切塊
2.將牛肉放入水中浸泡，中間換幾次水，將牛肉中的血污浸泡干凈
3.牛肉、生姜片，中大火燒開，撇去浮沫，備用
4.蕃茄去皮
5.熱鍋放入少許油，炒番茄，加豆瓣醬
6.加入備用的牛肉湯
7.所有的配料
8.香料裝袋與蔥、山楂一起入湯
9.加少許鹽，入高壓鍋壓20分鐘，撈出蔥結及料袋即可
10.拉面一份
11.成品圖
小竅門：1 牛肉要帶筋的
2 蕃茄最好要去皮
3 配料要裝袋再投入
4 喜歡吃辣可加辣椒
【私房紅燒牛肉面的做法（私家菜）】
推薦閱讀
- 秘制紅燒肉的做法（私家菜）
- 炫彩牛排的做法（私家菜）
- 私家紅燒牛肉的做法（私家菜）
- 黑椒牛肉粒的做法（私家菜）
- 家常菜紅燒大排的做法（增肥食譜）
- 紅燒魚怎樣做 紅燒魚的做法
- 醬牛肉怎么做的嫩滑 這四點很重要
- 如何制作東北孜然牛肉 制作東北孜然牛肉的做法
- 西紅柿牛肉面怎么做 西紅柿牛肉面的做法
- 塘角魚怎么做簡單又好吃 紅燒塘魚的做法介紹