怎么做韓式冷拌雞肉飯好吃?學做韓式冷拌雞肉飯需要哪些食材?為您提供韓式冷拌雞肉飯的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味韓式冷拌雞肉飯!
準備時間：10-20分鐘
制作時間：30分鐘-1小時
用餐人數：1-2人
韓式冷拌雞肉飯的簡介：前陣子在微博參加活動,有不少小驚喜,提前嘗了月餅的鮮兒,還很幸運的得到一張免費餐卷,周末去王府井把餐卷消化了,其中一道健康天然綠色的韓式冷拌飯,正適合現在炎熱的天氣,我很喜歡~平時我們吃到的拌飯,大部分都是嗞啦作響熱氣騰騰的石鍋拌飯,家庭式的冷拌飯更方便簡單,還保留了這個季節蔬菜新鮮的本味~我想也許家庭式拌飯更適合在家嘗試呢,幾種自己喜歡的蔬菜搭配你愛的肉類,牛肉、雞肉、培根……再做一碗香噴噴的糙米飯或搭配白米、黑米，那是再健康不過了，分享給大家，這道在家就能吃到的時下北京最“熱”的韓式“冷”拌飯~
韓式冷拌雞肉飯的食材：主料：米飯300g菠菜50g生菜50g白菜50g苦菊20g紫甘藍30g彩椒1個黃瓜100g雞胸肉100g輔料：韓式甜辣醬適量糖適量鹽適量醬油適量醋適量料酒適量姜適量黑胡椒適量食用油適量韓式冷拌雞肉飯的做法圖解步驟：
1.把各種除米飯外的各種食材洗凈備用
2.雞胸肉切成2厘米左右寬的條狀，放入料酒、醬油、姜絲腌制20分鐘左右
3.鍋中倒入適量食用油，油溫七成熱時，把腌制好的雞肉放入鍋中，大火翻炒
4.倒入適量醬油、加入一勺糖，翻炒均勻
【韓式冷拌雞肉飯的做法（青少年食譜）】5.鍋中放入適量熱水，大火燒開，燒開后轉小火，加入少量鹽，蓋上鍋蓋燜制七八分鐘，待雞肉熟透即可
6.出鍋前倒入少許醋、撒適量黑胡椒即可
7.炒雞肉的同時或之前把菠菜和白菜焯水，黃瓜切圓片，其他各種蔬菜切絲備用
8.準備一個大碗或盤子，把燜好的米飯放入小碗中，扣成圓形，盛入各種蔬菜和雞肉，放入一勺韓式甜辣醬，拌開后即可食用
小貼士：韓式冷拌飯方便易做，適合夏天食用，甜、酸、辣適中的醬料搭配新鮮蔬菜和肉類營養全面，色彩鮮艷令人胃口大開 。
豆芽、西葫蘆是傳統拌飯材料，都可添加，肉類可選擇個人愛吃的培根、牛肉或其他，靈活變通 。最初嘗試的店面就是以自選式為一大亮點，在家食用更可發揮 。
推薦閱讀
- 為什么KFC的雞肉卷包裝設計兩端是不一樣的
- 雞肉芝士春卷的做法 怎么做雞肉芝士春卷
- 雞肉怎么做才不會粘粘乎乎 怎么炒雞肉不粘鍋
- 南瓜黑椒洋蔥雞肉燒麥的做法（老年菜譜）
- 雞肉冬瓜湯的做法是什么？
- 咖喱土豆雞肉的做法（增肥食譜）
- 雞肉怎么做嫩滑爽口？
- 韓式酸奶涼面的做法（青少年食譜）
- 韓式辣炒年糕的做法（青少年食譜）
- 香菇土豆燉雞肉的做法（美容菜譜）