發酵麥子窩料制作方法 大神指導做發酵小麥窩料


【發酵麥子窩料制作方法 大神指導做發酵小麥窩料】1、原料:干小麥5斤價錢6元,Vb2一小瓶一元,甜酒曲一袋一元,還有蜂蜜50克 。
2、原料備好之后,開始做料子 。首先將小麥放鍋里煮五分鐘,從水沸騰之后開始算 。然后撈出瀝干水分,趁熱加入壓成粉狀的Vb2和甜酒曲,攪拌均勻,這時候可以很清楚地看到小麥的顏色變黃了好多 。然后再將蜂蜜倒進去,攪拌 。
3、接下來就是將攪拌好的料子放進容器內發酵 。發酵時記得用廣口容器,小臉盆最好!用飲料瓶的話,很容易炸得滿屋都是 。在小臉盆上面蓋一層塑料薄膜,用舊棉襖包起來 。當然,用棉被效果是最好的 。
4、隔著棉被也能聞到很香的酒味,就證明成功了 。

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