豬肉香菇碗怎么弄 豬肉香菇碗做法介紹
1、食材：大香菇6個、豬肉糜150克、洋蔥半個、生姜1小段、淀粉2大勺、鹽少許、白胡椒少許、醬油50ml、料酒50ml、砂糖2大勺 。
2、豬肉剁成肉糜 。
3、將洋蔥切末，加入肉糜、姜末、淀粉、鹽和胡椒混合成肉餡 。
4、香菇去蒂，表面切花刀 。
5、在內側塞入餡料 。
6、然后放入放了油的平底鍋，帶肉的那一面朝下小火慢煎 。
7、3分鐘后翻面加入醬油、料酒和砂糖調成的醬汁 。
【豬肉香菇碗怎么弄 豬肉香菇碗做法介紹】8、再煎4分鐘直到2面熟透即可 。
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