蓮藕炒雞蛋的做法步驟 蓮藕炒雞蛋的烹飪方法
1、材料：蓮藕1節、雞蛋3只、蔥花適量 。調料：料酒、鹽、雞精 。
2、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液 ， 待用 。
3、將蓮藕洗凈去皮 ， 放在案板上切成片 ， 待用 。
4、燒鍋倒油燒熱 ， 下入蛋液翻炒成塊后盛出 。
5、下入蓮藕翻炒一下 。
6、加一些水煮至蓮藕斷生 。
7、合入雞蛋翻炒一下 ， 加點鹽、雞精調味炒勻 。
【蓮藕炒雞蛋的做法步驟 蓮藕炒雞蛋的烹飪方法】8、最后 ， 擱入蔥花炒勻 ， 即成 。
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