怎么做鹵雞蛋最香 做鹵雞蛋方法


【怎么做鹵雞蛋最香 做鹵雞蛋方法】1、雞蛋適量洗凈外衣備用 。
2、煮鍋放入清水,下入洗凈的雞蛋,煮10分鐘 。
3、煮好的雞蛋放入冷水里冰,小的時候知道這樣做容易剝皮,還是這樣做了 。事實上效果不太好 。
4、雞蛋破皮,放在桌上用手掌按壓一下,使雞蛋殼像圖片里一樣碎,這樣容易剝出完美漂亮的雞蛋 。
5、經過按壓的雞蛋,找出一個開口,輕輕揭開皮,順帶著就能剝出完整的雞蛋了 。
6、將雞蛋完全剝好外皮備用 。
7、老鹵水重新放入所需要的鹽和調料,加幾個辣椒和一些花椒,把雞蛋放進去鹵制10分鐘即可 。

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